اللبن الرائب هو أحد مشتقات الحليب ويحظى بمكانة مرموقة في الثقافة الإيرانية منذ قديم الأيام.

نظراً لطبعه البارد، يعالج اللبن الرائب أعراض الحرارة والتعب ويروي العطش.

Category:

This post is also available in: English فارسی

اللبن الرائب هو أحد مشتقات الحليب ويحظى بمكانة مرموقة في الثقافة الإيرانية منذ قديم الأيام.

نظراً لطبعه البارد، يعالج اللبن الرائب أعراض الحرارة والتعب ويروي العطش.

لبن رائب لانتانا هو من المنتجات الجانبية للزبدة ويتمتع بنكهة فريدة ومستوى جودة عالٍ وهو من إنتاج هذه المجموعة.

اللبن الرائب المشتق من الزبدة، هو منتج ثانوي للكريمة وهو مشروب ينتج بعملية التخمير، ونظراً لانتقال حمض الحليب إلى الكريمة، يكون هذا اللبن الرائب ذا نكهة حامضة وهو مشروب محلي في إيران. يفيد هذا النوع من اللبن الرائب الأشخاص المصابين بآلام هضمية أكثر من الحليب.

يعتبر هذا النوع من اللبن الرائب الذي يحتوي على بتلات الورد الجوري من أفضل المشروبات التي تستعمل مع الطعام ويقوي القلب والكبد والأعصاب كما أنه مهدئ.

يحتوي هذا المنتج على مستويات عالية من البوتاسيوم وفيتامين ب ۱۲ والكالسيوم والفوسفور ، كما يستخدم في صناعة البسكويت وبعض المأكولات مثل الحساء، ويحتوي على قيمة غذائية عالية وسعرات حرارية أقل من كريمة الحليب.

There are no reviews yet.

Be the first to review “لبن رائب بمنشأ من الزبدة التقليدية”