طرز تهیه حلوا

مواد لازم :

آرد گندم ۲۵۰ گرم- شکر ۲۰۰ گرم- کره حیوانی ۲۰۰ گرم -زعفران نیم ﻣﺛﻗﺎﻝ- گلاب نصف لیوان- پسته خرد شده به مقدار دلخواه- مغز بادام خرد شده به مقدار دلخواه

طرز تهیه :
حلوا یک دسر خوشمزه است. برای آماده کردن حلوا کره را در ظرفی داغ کرده و آرد را اضافه می کنیم، حرارت را کاهش می دهیم و به طور مداوم آن را حرکت می دهیم تا شکر به رنگ طلایی درآید و غلیظ و خوشبو شود. شکر را به یک لیوان آب اضافه می کنیم و آن را برای جوشاندن آماده می کنیم. زعفران و گلاب را می افزاییم وآنها را مخلوط می کنیم، سپس مخلوط را اضافه می کنیم و خوب تکان می دهیم. اگر مخلوط به اندازه کافی غلیظ نیست برای چند دقیقه آن را روی حرارت قرار می دهیم. می توانید آن را با پسته و مغزبادام خرد شده تزﺌﻳﻦ کرده و میل کنید.

کیفیت را با کره حیوانی لانتانا تجربه کنید.